Kuru üzüm, zengin besin değerleri ile sağlıklı beslenme uzmanları tarafından önerilen besinlerden birisidir. Tatlıların içerisine konularak, üzüm suyu yapılarak veya doğrudan atıştırmalık olarak tüketilebilen kuru üzüm, diyetisyenler tarafından kilo kontrolü yapmak isteyenler için de sağlıklı bir ara öğün olarak gösterilmektedir. Kuru üzümün yüksek potasyum, kalsiyum ve demir içermesi, insan vücuduna olan faydaları arttırmaktadır.
Kuru Üzümün Faydaları Nelerdir?
Kuru üzümün faydaları şu şekilde sıralanabilmektedir:
· Üzüm kurusu, zengin demir içeriği ile kansızlık probleminin önlenmesine ve giderilmesine yardımcı olmaktadır.
· Kuru üzüm, kilo vermeye yardımcı besinler arasında yer almaktadır.
· Kuru üzüm sinir sistemini destekleyen besinler arasında yer almaktadır. Düzenli tüketimde unutkanlığı önlediği bilinmektedir.
· Kan basıncının dengelenmesine yardımcı olan besinlerden birisidir.
· Kuru üzüm, yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı olmaktadır.
· Zengin bakır ve magnezyum içeriği, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olmaktadır.
· Kuru üzümün düzenli tüketilmesinin vücudun kanser hücreleri ile savaşmasına yardımcı olduğu bilinmektedir.
· Kuru üzüm, karaciğere faydaları ile de dikkat çeken bir besindir. Karaciğerin temizlenmesine yardımcı olduğu bilinmektedir.
· Zengin lif içeriği, sindirim sisteminin desteklenmesini sağlamaktadır.
· Güçlü bir antioksidan deposu olan kuru üzüm, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Siyah Çekirdekli Kuru Üzümün Faydaları Nelerdir?
Siyah çekirdekli kuru üzümün faydaları şu şekilde sıralanabilmektedir:
· Siyah çekirdekli kuru üzüm, el ve ayaklarda meydana gelen egzama kaşıntısının giderilmesine yardımcı olmaktadır.
· Sedef hastalığı kaşıntısının giderilmesine yardımcı olmaktadır.
· Göz sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir.
· Düzenli olarak siyah çekirdekli kuru üzüm tüketilmesi, damar sertliği problemlerinin giderilmesine ve önlenmesine yardımcı olmaktadır.
· Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruduğu bilinmektedir.
Kuru Üzüm Nasıl Tüketilmelidir?
Kuru üzüm tüketimi, üzümün sağladığı tüm faydalardan yararlanılabilinmesi için dikkat edilmesi gereken noktalardan birisidir. Kuru üzüm tüketimine dair bilinmesi gerekenler şu şekilde sıralanabilmektedir:
· Çekirdekli kuru üzümün faydalarından azami oranda yararlanabilmek için çekirdekli olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
· Kuru üzüm düşük kalorili bir besindir. Ancak şeker oranının yüksek olması nedeniyle kontrollü bir şekilde tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Üzümün faydalarından yararlanabilmek için günlük 10 ila 15 adet tüketilmesi yeterli olmaktadır.
· Kuru üzümün yüksek şeker oranı nedeniyle şeker hastaları tarafından doktor kontrolü altında tüketilmesi gerekmektedir.
· Kalp ve tansiyon hastalarının tüketim miktarının belirlenmesi için doktora danışmaları tavsiye edilmektedir.
Kuru Üzüm Suyu Nasıl Yapılır?
Kuru üzüm suyu yapımı için gereken malzemeler şu şekilde sıralanabilmektedir:
· 400 mililitre su
· 150 gram kuru üzüm
Kuru üzüm suyu için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra izlemeniz gereken adımlar ise şu şekilde sıralanabilmektedir:
· Kuru üzümleri yıkamalı ve ardından bir kaba almalısınız.
· 400 mililitre yani yaklaşık 2 bardak suyu bir tencereye alarak kaynatmalısınız.
· Su kaynadıktan sonra içerisine kuru üzümleri eklemeli ve 20 dakika daha kaynatmalısınız. Üzümleri kaynattığınız kapta bir gece bekletmelisiniz.
· Beklettiğiniz kuru üzümlerin suyunu süzdükten sonra suyu tekrar ısıtmalısınız.
Kuru üzüm suyunu sıcak ya da ılık şekilde tüketebilirsiniz.
Kuru Üzüm Besin Değerleri Nelerdir?
Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *Kalori304 kcal% 15.2Karbonhidrat66.8 g% 22.3 Lif3.4 g% 13.7Protein3.0 g% 6.0Yağ1.3 g% 2.0 Kolesterol0.0 mg% 0.0A Vitamini17.0 IU% 0.3C Vitamini13.7 mg% 22.8Potasyum813.0 mg% 23.2Kalsiyum77.0 mg% 7.7Demir2.1 mg% 11.9